幻の行田在来青大豆！

清幸会では地元の行田市産農産物を利用して、積極的に地産地消に取り組んでおります。
今回は幻の行田在来青大豆を使用した豆吉コロッケを紹介したいと思います。

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まずは特養クリスマス会にて７０個お出しして、味見をしていただきました！！
お豆の味が香ばしく、とてもヘルシーです！
とても大好評でしたよ！完売～！
今後、食事のメニューに定期的に加えていきます。

ちなみに・・・
当法人で使用しているお米は全て行田で作られている「彩のかがやき」です。
地産地消に貢献しております。