ケアハウス緑風苑
ゼリーフライ：ケアハウス別館
ケアハウス別館です。
本日は、ささやかではありますが、、、、、✨
かねつき堂のゼリーフライをご用意いたしました(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆
※ゼリーフライはおからにジャガイモ・人参・刻み長葱を混ぜ、植物油で素揚げにしたもの。
日露戦争で中国に行った人が、おやつとしてジャガイモとおからをもとに好みの具を入れ油で揚げた食べ物を考案しました。
健康的でお腹を満たすことができ、それが行田で広く伝わり、この町の一般的な食べ物へとなりました。
名前の由来は、銭の形に良く似ていたらしく銭フライと言っていたようです。
やがて訛ってゼリーフライという名前になりました。
（参照：かねつき堂さん）
皆様、美味しく召し上がられていました ^^) _旦~~ ^^) _旦~~ ^^) _旦~~ ^^) _旦~~
2023年5月6日
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